Некоторые продукты без термальной обработки могут нанести серьезный вред человеческому организму. Об этом рассказали ученые в материале украинского новостного портала NV.ua.
По словам специалистов, определенные продукты могут быть ядовитыми. Например, среди таких эксперты выделили картофель.
В сыром виде он может вызвать вздутие живота и другие проблемы с ЖКТ, поскольку овощ содержит крахмалы, которые устойчивы к перевариванию. «А позеленевший или проросший картофель содержат соланин и чаконин — опасные токсины, которые могут вызвать диарею, жар, головную боль и рвоту.
Читать на newinform.com