Самая настоящая национальная узбекская лепешка выпекается просто в духовке. А на вкус получается ровно так, как в тандыре! На килограмм муки возьмем 700 миллилитров воды, граммов 10 сухих дрожжей, 50 миллилитров растительного масла, чайная ложка сахара, соль, немного сливочного масла.
Растапливаем и сливаем в миску масло. Туда же добавим и все остальные продукты. Размешиваем, даем настояться минут 5-10. Всыпаем муку и замешиваем тесто.
Читать на 365news.biz