Холодец — это традиционное блюдо украинской кухни, которое готовят на праздники и просто так. Вкусный холодец – это отличное блюдо для праздничного стола.
Холодец можно приготовить из разных видов мяса, но самый популярный вариант — это свинина с курицей. Это сочетание дает насыщенный вкус и хорошую желированную консистенцию.
Как приготовить холодец из свинины и курицы на Пасху, расскажет Фокус. Все мясо вымыть, если надо, поскоблить. Особенно это касается свиных ножек и рульки, затем хорошо обсушить бумажными полотенцами.
Читать на focus.ua