Аустерлиц, пожар в Москве, уловки маршала Кутузова с прицелом на то, чтобы уничтожить Великую армию Наполеона русской зимой, бессмертная история этих событий в «Войне и мире» Льва Толстого… В России не чураются должным образом почтить 200-летие со дня смерти Наполеона, который стал частью истории страны и до сих пор вызывает там восхищение.
Эта общая история Франции и России дает повод напомнить об одном важном, но совершенно забытом моменте: нашей гастрономии. Кто еще помнит о ней?Сразу после Ватерлоо, когда в воздухе еще витал запах пороха, а казаки стояли лагерем на Елисейских полях, свободно владевшие французским языком русские аристократы привезли в свои дворцы лучших поваров Франции, в том числе и самого знаменитого из них: Антонин
Читать на inosmi.ru