Телеведущий и врач Александр Мясников предупредил граждан, что продукты, содержащие пальмовое масло, могут повышать уровень «плохого» холестерина в крови, передает «Лента.ру».
Как рассказал медицинский специалист в эфире телеканала «Россия-1», этот ингредиент, несмотря на его вред, все равно добавляют во многие продукты, в том числе найти его можно в хлебобулочных и кондитерских изделиях.
Доктор указал на то, что при этом применяется не чистое пальмовое масло – вместо него используют специальное для выпечки в пищевой промышленности. «Это заканчивается образованием так называемых транс-жиров, которые повышают уровень именно "плохого" холестерина», – заключил эксперт, рекомендовав с осторожностью относиться к употреблению в пищу продукции с.
Читать на ufacitynews.ru