Вот и дождались зимы! Еще с детства она нам ассоциируется с чудесами: праздниками, вкусными гостинцами, пушистым снегом и кутьей.
И хотя в нынешнюю зима - особая, учитывая пандемию, все же в плане питания она должна быть вкусной и интересной. Хотя бы потому, что многое в этом - в наших руках: приготовить, испечь то, что любят в семье, удивить чем-то особенно вкусным - это также маленькие чудеса, которые творят ежедневно те, кто, как тот Маленький Принц Экзюпери, "в ответе за того, кого приручил ".
То есть - за родных. Маленький Принц. Потому что зимой должно быть место для сказки, у нас - кулинарной. Зимой в приоритете корнеплоды: картофель, морковь, свекла, сельдерей, пастернак, топинамбур, дайкон, редька, репа, они насыщены клетчаткой,
Читать на ru.espreso.tv