Кабачки лучше употреблять в виде элементов салата свежими, без любой термической обработки. Так в этом овоще остается много витаминов.
Об этом говорят диетологи, передают СМИ. Они рассказали, как влияет термообработка на свойства кабачка. Сырые. Самый полезный вариант, так как в свежих сохраняются все полезные элементы.
Но для употребления в пищу в таком виде лучше всего подойдут молодые овощи с тонкой кожурой. Сок. Его рекомендуют принимать при незначительных проблемах с пищеварительным трактом.
Читать на golos.ua