Отравления в Гомельской области чаще всего из-за овощей и фруктов
Мы привыкли думать, что от овощей и фруктов получаем только пользу для здоровья. Однако эти продукты могут стать причиной отравления, если не соблюдать элементарные правила их обработки. – При проведении эпидемиологических расследований случаев острых кишечных инфекций, зарегистрированных в марте 2023 года по Гомельской области, установлено, что лидирующее положение в передаче инфекции занимали овощи, фрукты и ягоды, доля которых составила 35%, – сообщила заведующая противоэпидемическим отделением областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Светлана Бондаренко.
Заражение, по словам специалиста, произошло, потому что неправильно обрабатывали плодоовощную продукцию в домашних условиях.
Не следует забывать, что фрукты, овощи и ягоды необходимо мыть под проточной водопроводной водой, а для детей младшего возраста – ополаскивать кипячёной водой или кипятком.
Читать на newsgomel.by
