Орехи являются здоровым источником растительного белка, ненасыщенных жирных кислот, клетчатки, антиоксидантов, витаминов (например, фолиевой кислоты, В6) и минералов (магния, калия, кальция).
За последние годы благодаря исследованиям было получено большое количество данных о потреблении орехов и их преимуществах для здоровья.
Ученые считают, что лесные орехи способны помочь людям с диабетом. Для оценки влияния орехов на маркеры гликемического контроля у людей с этим заболеванием ученые провели систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований.
Читать на profile.ru