26.10.2021 - 13:06 / skuke.net

Острая аджика с чесноком и пажитником

Перцы чили перебираем, удаляем все стручки с признаками порчи. Для этого рецепта острой аджики подходят перцы любого цвета, обычно за несколько дней зелёный перец постепенно превращается в красный.Итак, стручки чили тщательно моем, выкладываем на решетку и оставляем где-нибудь в тепле на солнышке на 3-4 дня.

За это время зелёный перец дозреет, станет красным и подвялится, из перцев уйдет лишняя влага и аджика получится сухой, не водянистой.На следующем этапе нужно очистить стручки от семян.В семенах и в мембранах самая жгучесть.

Срезаем хвосты, острым ножом вырезаем уплотнение с семенами, часть семечек останется, это нормально и особенно на качество аджики не повлияет.

перец чеснок Чили

Читать на skuke.net

Все новости от skuke.net

Об этом же в других СМИ

Чесноков объяснил поражение Медведева в финале турнира в Париже russian.rt.com / 2 года назад

«Теннис величайшего уровня». Чесноков — о финале Джоковича и Медведева championat.com / 2 года назад

«Какое отношение к этому имеет Билли Джин Кинг?!» Чесноков — о ребрендинге Кубка Федераций championat.com / 2 года назад

Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают