Жирная рыба идеальна для приготовления на открытом огнеО дунайской сельди сказано много — о том, как ее вылавливают, почему она называется «дунайкой», и чем вообще эта рыба отличается от других в своем роде.
А еще — как принято готовить дунайскую сельдь в Вилково, о знаменитой «пятиминутке», о вареной дунайке, о жареной в кукурузной муке.Кстати, напомню вам об этих блюдах и некоторых других, популярных.Первое. «Дунайка пятиминутка».
Мне удалось попробовать ее из рук рыбаков в Вилково, приготовленную по самому простому и, как мне объяснили, наиболее традиционному рецепту.
Читать на nv.ua