Есть множество рецептов маринованных огурцов. Однако даже точное следование инструкциям не сможет гарантировать получение идеальных на вкус солений.
Для приготовления вкусных заготовок важно не допускать частых ошибок. Много уксуса или его отсутствие Уксус применяется для того, чтобы сделать огурцы хрустящими, а также добавить им пикантного вкуса.
Но важно помнить о том, что при большом его количестве в рассоле огурцы будут кислыми и сморщатся. Не те плоды Для маринования лучше выбирать плоды с темными шипами.
Читать на profile.ru