Оригинальные рецепты: куриная грудка «под шубой», ленивые суши и грибы в беконе

Куриная грудка «под шубой»На 10 порций понадобится: 1,5 кг куриной грудки (филе), 2-3 средних помидора, 1 сладкий болгарский перец, 5-6 зубчиков чеснока, 100 г твердого сыра для начинки и 150 г для «шубки», 1 стакан муки для панировки, 6-7 ложек майонеза, 2 чайн.

ложки горчицы, соль, перец, приправа для мяса и свежая зелень по вкусу, растительное масло для жарки. Филе разрезаем на порционные куски толщиной 1-1,5 см, слегка отбиваем молотком, солим, перчим и посыпаем приправой.

Затем обваливаем в муке с двух сторон. Обжариваем в разогретом масле до золотистого цвета. Тем временем перец и помидоры режем мелкими кубиками, зелень мелко рубим, пропускаем чеснок через пресс.