Исследователи из Университета Мартина Лютера и Института биохимии растений имени Лейбница предупредили об обнаруженном ими в коровьем молоке опасном токсине – гипоглицине А.
Как сообщает UfaTime.ru со ссылкой на MedicalXpress, это вещество чревато риском серьезных симптомов как у животных, так и у людей и животных. «Вещество нарушает энергетический обмен в организме.
Один из типичных симптомов у людей – очень низкий уровень сахара в крови», – уточнила профессор Аннет Зейнер. В ходе исследования ученые провели анализ молока фермерских коров, хранившееся в сборных резервуарах.
Читать на ufacitynews.ru