Роспотребнадзор за первый квартал 2021 года исследовал свыше 15 тысяч проб кондитерских изделий. Выяснилось, что 3,4% продукции не соответствуют нормативам по микробиологическим показателям, сообщает «360» со ссылкой на сайт ведомства.
Для сравнения, за аналогичный период 2020 года Роспотребнадзор выявил 3,09% кондитерской продукции, не отвечающей нормативам.
По физико-химическим показателям качества кондитерских продуктов – кислотности, влажности, массовой доли сахара, отклонение от норм было выявлено у 2,75% изделий.
Читать на mir24.tv