К выбору дикорастущих грибов нужно подходить очень осторожно. Даже съедобные грибы могут представлять угрозу здоровью, если нарушены правила их приготовления и хранения или если они росли в загрязненном месте.
Об этом сообщила диетолог Лейла Кадырова, передает Ридус. Она объяснила, чем могут быть опасны съедобные лесные грибы и как этой опасности избежать.
Часто люди собирают грибы вдоль дорог. А гриб представляет из себя, по сути, губку. Эта губка имеет свойство накапливать в себе всю ту вредную таблицу Менделеева, которая содержится в выхлопных газах.
Читать на golos.ua