Врач-онколог Иван Карасев поделился информацией о том, какой продукт способен провоцировать повышенный риск рака. Специалист советует отказаться от присутствия в повседневном меню рафинированного подсолнечного масла.
Об этом пишут СМИ. После рафинации масло сталкивается с воздействием со стороны гексана и бензина, а вывести их из продукта полностью не представляется возможным.
В то же время при высоких температурах, в том числе при жарке, в масле могут образовываться канцерогенные вещества. Впитываясь в блюда, они регулярно оказываются в организме.
Читать на golos.ua