«Российская газета».Карасёв отвечал на вопросы подписчиков в инстаграме. Часть из этих вопросов касалась продуктов, которые могут вызвать рак.
По словам специалисты, масло в результате рафинации, подвергается воздействию химических веществ (гексана и бензина). Полностью их очистить невозможно.
Кроме того, во время жарки, под воздействие высокой температуры, состав масла полностью изменяется, в неё появляются канцерогены.
Читать на 7info.ru