Результаты показали, что у вегетарианцев риск сердечно-сосудистых заболеваний на 22% ниже, чем у мясоедов. Это связывают с тем, что у веганов меньше холестерина в крови.
Одновременно учёные обнаружили, что у вегетарианцев на 20% выше вероятность схватить инсульт. Причиной может быть недостаток витамина B12, который содержится в мясе, пишет «Ридус».
Тем не менее, результаты исследования не были скорректированы с учётом дохода, а также могут быть объяснены другими неизвестными факторами...
Читать на news.ru