Перец овощной (сладкий) имеет крупные плоды (50–150 г и более) самой различной формы и окраски, мякоть плода толстая. Этот тип перца часто называют болгарским, так как он распространился на юге России от овощеводов-болгар.
Посев семян перца проводят 20–25 февраля, с расчетом, чтобы к моменту высадки иметь 60–70-дневную рассаду. В неотапливаемые теплицы перец в наших условиях высаживают 15–20 мая, в открытый грунт – в начале июня.
В теплице перец лучше сажать отдельно, но если такой возможности нет, то только с томатами. Огурцы требуют поддержания в теплице высокой влажности, а у перца в таких условиях не происходит опыление.
Читать на afanasy.biz