Москва, 03 сен 2020. . Группа зарубежных ученых провела исследование, в ходе которого установила, что оливковое масло является одним из лучших естественных средств для продления жизни.
Результаты научной работы опубликованы в журнале Science Direct.Ведущий автор исследования доктор Дуг Машек отметил, что такой мощный эффект заторможенного процесса старения достигается за счет типа жира, который присутствует в оливковом масле.
В его основе лежат мононенасыщенные жирные кислоты, а именно олеиновая кислота.Исследователи провели эксперимент с участием животных-долгожителей и выяснили, что в мембранах их клеток преобладают именно мононенасыщенные жирные кислоты.
Читать на live24.ru