Как приготовить форшмак по-одесскиНаходясь в гостях в Одессе и пробуя всякие вкусности дворовых тетушек и бабушек, можно было сойти с ума от изобилия.
Кофе от тетушки Терезы с чесночком, буряковый квасок от ее соседки Нюрочки да нежнейший форшмак от бабушки Сары – то, к чему хотелось бы возвращаться снова и снова.
Высший пилотаж – тот самый форшмачок, на нем и остановимся, так как, в отличие от остальных одесситок, бабушка Сара поделилась своим рецептом охотнее остальных, не утаивая, как она сама говорила, ни единого ингредиента.Зеленое кислое яблочко натереть меленько, перед этим очистив его.
Читать на ont.by