Союз потребителей предложил бороться с «пищевым расточительством» в кафе и ресторанах, а также на официальных деловых мероприятиях.
Речь о лишних отходах, которые образуются, если гости не доели заказанные блюда. По мнению авторов инициативы, на практике можно предоставить посетителям заведений право самостоятельно выбирать объем порции.
Например, дать возможность заказать условно «нормальную» порцию, которая соответствует рекомендациям для «среднего» потребителя, а также пониженную или повышенную.
Читать на iz.ru