Нутрициолог Степанова объяснила почему соль вовсе не "белый яд"

Нутрициолог Алена Степанова рассказала, что будет с человеком, если полностью отказаться от соли. Она пояснила, что соль необходима организму для поддержания жизнедеятельности.

Ионы натрия, содержащиеся в ней, участвуют в сокращении мышечных волокон, передаче нервных импульсов. Тогда как отказ от соли ведет к повышенной утомляемости, слабости и появлению нервно-мышечных расстройств.Степанова сослалась на данные Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), согласно которым суточная норма соли для взрослого человека составляет пять грамм.

Однако она подчеркнула, что для людей с некоторыми патологиями, сокращение потребление соли все же будет полезным."При наличии таких патологий как гипертония, глаукома, туберкулез, почечная недостаточность, язва желудка организм человека не в состоянии справиться с переработкой хлористого натрия.