Нутрициолог рассказала о самой вредной закуске на новогоднем столе
Шпроты являются очень вредным продуктом и могут даже оказывать влияние на геном клетки, заявила РИА Новости нутрициолог Анна Четверикова. — Многие думают, что шпроты — это такой вид рыбы.
На самом деле под этим словом вы получаете обычную каспийскую тюльку, салаку, молодь сельдей и другую мелкую рыбу. Это продукт копчения — сочетание термообработки продукта и обработки его древесным дымом, а что это значит?
А это значит — очень вредно, — сказала Четверикова. — Шпроты могут содержать бензапирен (один из самых опасных канцерогенов), который может накапливаться в организме, оказывая негативное воздействие на геном клетки.
Читать на grodnonews.byОб этом же в других СМИ
Названа главная опасность сочетания блюд новогоднего стола newsgomel.by / 2 года назад
Сколько стоит накрыть новогодний стол в Беларуси? charter97.org / 2 года назад
Вместо «Оливье» и «Мимозы»: пять изысканных салатов для новогоднего стола charter97.org / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.