Нутрициолог Евгения Дегтянникова рассказала о том, какие фрукты не стоит включать в рацион при похудении. — В этом случае не стоит употреблять фрукты с высоким гликемическим индексом банан, арбуз, манго, виноград, финики.
А также не нужно съедать больше двух фруктов в день, иногда стоит ограничить до одного, — порекомендовала она. Специалист объяснила, что гликемический индекс — это скорость попадания глюкозы в кровь в ответ на прием определенных продуктов.
Чем выше данный показатель, тем быстрее глюкоза попадает в кровь, тем более сильный будет ее скачок. Это значит, что гликемический индекс характеризует способность стимулировать выработку инсулина — гормона, запускающего глюкозу в клетку.
Читать на vm.ru