Хименес-Бра Эктор Эктор Хименес-Браво Украина кулинария "МастерШеф" Хименес-Бра Эктор Эктор Хименес-Браво Украина
/ politeka.net

Ну очень аппетитно: Хименес-Браво из "Мастер Шеф" дал простой рецепт идеальной карбонары

• Яйца – 3 желтка • Паста – 100-150 г • Перец черный – 10 г • Гуанчале или подчеревок – 150 гГуанчале или подчеревок обжариваем.

Вытопленный жир сливаем, его далее используем для соуса. Добавляем в ароматный жир яичные желтки и мелко натертый пармезан, перчим и хорошо все перемешиваем, чтобы масса была однородной.Отвариваем пасту аль денте, выкладываем ее на сковороду, добавляем соус и немного держим на небольшом огне.

Выкладываем порцию пасты с соусом на тарелку, а сверху – кусочки обжаренного гуанчале или подбрюшину.Украинцы в комментариях оценили рецепт:"Выглядит ну очень аппетитно ?";"Эктор, у меня слюни потекли!

Читать на politeka.net
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA