Регламент ЕС о продуктах питания «Durchführungsverordnung (EU) 2023/5 der Kommission» был дополнен. Изменения предусматривают возможность использования в продуктах переработанных насекомых.
Если раньше это касалось мучных червей и кузнечиков, то с 24 января к ним добавятся сверчки, а с 26 января и хрущаки (жуки, вызывающие плесневение зерна).
Читать на rusverlag.de