Этот рецепт жаркого из свиной корейки предполагает медленное обжаривание мяса с использованием оливкового масла и приправ. Всего четыре ингредиента и немного времени – и на праздничном новогоднем столе появится сочное и ароматное горячее блюдо.
Корейку рекомендуется выбирать без костей и с толстым слоем жира. Для приготовления четырех порций понадобятся: свиная корейка – 1 кг ; оливковое масло – 2 ч.
л.; соль – по вкусу; свежемолотый черный перец – по вкусу. Способ приготовления: Разогреть духовку до 250 °C. Противень с бортиками застелить фольгой.
Читать на profile.ru