Новогодний салат оливье: рецепт без мяса, колбасы и огурцов

Чем заменить колбасу в оливье и мясо - оригинальный простой рецептВместо колбасы и мяса в праздничный салат можно отправить крабовые палочки.

В такое блюдо также не стоит класть соленые огурцы - лучше подойдут свежие. Чтобы салат стал более легким не заправляйте его одним майонезом - можно сделать соус: просто смешайте нежирную сметану с майонезом.Какие продукты нужны, чтобы сделать оливье без мяса со свежим огурцом:отварной не очень крупный картофель - 2 штуки;отварная некрупная морковь - 2 штуки;свежий огурец (средний) - 1 штука;крабовые палочки - 200 г;консервированный горошек - 100 г;нежирная сметана - 100 г;майонез - 100 г;соль, рубленая зелень, красная икра - по вкусу.Зелень и икра понадобятся, чтобы сделать блюдо на самом деле праздничным.Как приготовить салат оливье без мяса и колбасы - простой рецептПорежьте не очень крупным кубиком овощи и крабовые палочки и уложите в глубокую емкость.

К уже подготовленным ингредиентам добавьте консервированный горошек, только не забудьте сначала избавить его от лишней жидкости.Потом приготовьте соус - смешайте майонез со сметаной.