Норвегия Москва Норвегия в мире кулинария Норвегия Москва Норвегия
/ ria.ru

Норвежские ученые признали "захватническую" русскую горбушу деликатесом и супефудом

МОСКВА, 15 янв — РИА Новости. Норвежские эксперты и кулинары признали, что ошибались в оценках "захватнической" русской горбуши, и назвали ее суперфудом, способным принести большую прибыль стране.

Об этом сообщает телеканал NRK. Ученые исследовали качество горбуши в норвежских водах и пришли к выводу, что она может стать источником заработка для местного населения. "Горбуша — превосходная рыба, можно сказать, суперфуд.

Она больше похожа на семгу, гольца и кумжу, чем на аквакультурного лосося", — объяснил исследователь Турбьерн из научно-исследовательского института пищевых продуктов Nofima.

Читать на ria.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA