Нежный и невероятно вкусный десерт: победительница "Мастер Шеф" дала рецепт из доступных ингредиентов
Мастер Шеф" Валерия Матрохина показала, как приготовить крем карамель.Для карамели победительница "Мастер Шеф" Валерия Матрохина берет следующие ингредиенты (на 4 порции):Для основы крем карамели:Сначала победительница "Мастер Шеф" Валерия Матрохина прогревает сахар с водой на сковороде на среднем огне, размешивая, пока сахар не растворится.
После этого перестаем помешивать и даем сиропу кипеть, пока он не превратится в карамель янтарного цвета. Разливаем готовую карамель в четыре формочки.Далее победительница "Мастер Шеф" готовит основу десерта.
В миску отправляем яйца и желтки, сахар и взбиваем до однородности.Отдельно наливаем в кастрюлю молоко, добавляем ваниль, ставим на малый огонь и нагреваем, пока на поверхности не появятся маленькие пузырьки – до кипения не нужно доводить.
Читать на politeka.net