Токсичное вещество персин содержится в авокадо. Большая концентрация токсина наблюдается в плодовой косточке. Также вещество есть составе кожуры.
Попадание персина в организм не приведет к летальному исходу, но токсин может оказать негативное воздействие на внутренние органы.
При этом употребление мякоти авокадо несет пользу для здоровья. В составе содержатся фолиевая кислота, биотин и карнитин, которые обеспечивают нормальное функционирование нервной системы.
Читать на inforeactor.ru