Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
actualnews.org / 3 года назад
newinform.com / 3 года назад
Неопасный и полезный: диетолог развенчала миф о глютене
СИМФЕРОПОЛЬ, 17 июл – РИА Новости Крым. Содержащийся в хлебе глютен не опасен для здоровья большинства людей, а миф о том, что он вызывает проблемы с пищеварением, депрессию и усталость, появился после публикаций о болезни целиакия – непереносимости глютена, которой, на самом деле, страдает около 1% населения Земли.
Об этом в рамках исследования хлеба, проведенного Роскачеством, сообщила психолог-диетолог, член союза Национальной ассоциации клинического питания Анна Ивашкевич.
По словам нутрициолога, вязкая консистенция глютена крайне важна при изготовлении хлеба: он помогает выпечке быть упругой и пористой.
Читать на crimea.ria.ruОб этом же в других СМИ
Медики развенчали миф об охлаждающем эффекте пива в жару golos.ua / 3 года назад
Российский стоматолог развенчала мифы о кариесе lenta.ru / 3 года назад
Врач развенчал мифы об опасных родинках golos.ua / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.