Штоллен – традиционная немецкая рождественская выпечка стала популярна и в нашей стране. Сочное, ароматное тесто, с обильным количеством цукатов и марципановой начинкой… приготовить можно заранее и с большим запасом.
Со штолленом можно пойти в гости в рождественскую неделю и наслаждаться в течении пары месяцев Все ингредиенты сложить в чашу комбайна и перемешать на высокой скорости, используя специальный нож.
Масса должна стать однородной. Хранить упакованным до применения Молоко нагреть до 45° и накрошить туда свежие дрожжи. В отдельной ёмкости смешать муку с сахаром.
Читать на fokus-vnimaniya.com