/ ren.tv
Немецкие ученые вырастили гриб со вкусом и запахом земляники
Эксперты из Германии вырастили гриб-трутовик, у которого вкус и запах земляники. Для этого он выращивался на производственных отходах сока из смородины.
Описание эксперимента опубликовано в Journal of Agricultural and Food Chemistry. Другой запах и вкус у гриба появился из-за того, что трутовики могут разлагать биомассу и впитывать летающие в ней молекулы.
В смородиновый жмых для этого была добавлена аспарагиновая кислота. Тогда произошло "впитывание" земляничного вкуса и аромата..
Читать на ren.tvОб этом же в других СМИ
Германия тратит миллионы на обучение заключенных: большинство не знает немецкий germania.one / 2 года назад
«Немецкие сироты»: что стало с брошенными германскими детьми в Восточной Пруссии после окончания войны - Русская семерка russian7.ru / 2 года назад
Уничтожили 5 машин врага. Как показывают себя бойцы ВСУ на учениях в Германии (видео) focus.ua / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.