Не вызывает вздутие кишечника и снижает холестерин: врач о стевии для диабетиков
Поскольку многие украинцы и страдают от ожирения, они начали интересоваться сахарозаменителями. На рынке товаров для людей с диабетом есть несколько вариантов заменителей (естественных и искусственных), среди которых следует выделить стевию.
Это травянистое растение, произрастающее преимущественно в субтропических или тропических регионах. В англоязычных странах ее называют сладколистником (sweetleaf) из-за сладкого вкуса листьев этого растения.
В древние времена индейцы Центральной и Южной Америки добавляли листья стевии в чай мате для подслащивания. Сейчас из стевии делают порошок или таблетки, которые можно добавлять в выпечку, чай или кофе, семейный врач Михаил Цюрак: «Стевия уровень сахара в крови не повышает, поскольку сладость обеспечивается веществом под названием стевиозид.
Читать на fakty.ua
