Российский диетолог Лейла Кадырова назвала несколько групп людей, которым не рекомендуется есть грибы. С ней побеседовали журналисты сетевого издания «Ридус».
По словам эксперта, дикорастущие грибы ни в коем случае не следует давать детям до пяти-шести лет. У дошкольников очень тонкие слизистые, и поэтому, если в грибах содержатся токсины, они могут быстро всосаться в кровь и нанести непоправимый вред здоровью ребенка.
Также продукт противопоказан людям с непереносимостью трегалозы — особого вида сахаров. Особую угрозу представляют грибы, растущие вдоль дорог.
Читать на golos.ua