Резистентные крахмалы служат источником пищи для полезных бактерийНе все крахмалы плохие. Испекла картошку, свеклу, корнеплоды пастернака, моркови для классического винегрета с детства и пишу.
Углубляясь в радикальный ЗОЖ, многие начинают отказываться от больших групп продуктов, и прежде всего от мяса, сахара и крахмала.
Вторая половина, наоборот, неосознанно составляет рацион не из тех продуктов, которые необходимы или важны, перенасыщая пищу фруктозой, рафинированными кашами и простыми крахмалами.
Читать на nv.ua