«Медиа-Полесье».В очереди за мясом мужчина задается вопросом: почему «социальное» куриное мясо приблизилось по цене к «элитной» свинине.— Ну, это же праздник был.
Событие планировалось заранее, отмечалось мысленно в календаре. Накануне готовились, приглашали соседа помогать, намывали тазы и кастрюли, точили ножи.
Забой свиньи – целый ритуал. Тушу делили, разделывали. Сливали кровь, промывали кишки. К обеду уже шкварчало в сковородках, пыхтело в кастрюлях, румянилось в печи.Все собирались за столом и отмечали, что Бог дал и на этот год.
Читать на charter97.org