Организму для нормального функционирования нужен постоянный запас сахара. Однако его избыток вызывает в организме неблагоприятные явления и может привести к хроническим заболеваниям.
Человеческий мозг настроен на тягу к сахару, считают врачи. Американская медицинская ассоциация утверждает, что люди переедают сахар в результате аддиктивного поведения.
Чем больше сахара человек получает с пищей, тем больше снижается способность мозга вырабатывать окситоцин, гормон «хорошего самочувствия», который сообщает нам, когда организм удовлетворен.
Читать на profile.ru