Домашний квас — один из самых популярных напитков в Восточной Европе. Он прекрасно утоляет жажду и приятен на вкус. Названы самые простые рецепты хлебного кваса, сообщает Gazeta.ua. Классический квас Для него необходимо взять 3 литра воды, половину буханки ржаного хлеба, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 3 столовых ложку ржаной муки, 200 грамм сахара и 1 столовую ложку изюма.
Хлеб нужно нарезать на кусочки, выложить на противень и подсушить в духовке в течение пяти минут. Далее полученные сухари выкладываются в банку, заливаются теплой водой и оставляются на три часа.
Готовую смесь нужно процедить через марлю. После смешиваются ржаная мука, сахар, дрожжи с небольшим количеством воды. Полученная смесь добавляется в воду от сухарей и все
Читать на newinform.com