В Роскачестве рассказали о правилах торговли сахарной ватой и квасе в летний сезон. Об этом сообщает РИА «Новости».Так, требования к аппаратам по изготовлению сахарной ваты и к продавцам регламентированы санитарным законодательством.
Необходимо соблюдать правила гигиены, надевать опрятную и чистую санитарную одежду и иметь бейдж с фамилией.«В связи с пандемией коронавирусной инфекции (COVID-19) продавцы, в том числе уличной торговли, должны быть обеспечены перчатками и масками.
Руки и/или перчатки должны обрабатываться кожными антисептиками каждые два часа», — уточняется в организации.Очистка бочки для кваса предполагает окисление емкости, обработку паром и специальными моющими средствами.
Читать на gazeta.ru