Эксперты пояснили, что растительные аналоги молока портятся так же, как и молоко. Речь идет о напитках, сделанных на основе сои, миндаля, риса и кокоса.
Все эти напитки объединяет наличие белка в составе, который способствует росту бактерий. Кроме того, вне холодильника лучше не хранить кефир и чайный гриб, поскольку в них содержатся пробиотики.
Низкие температуры позволяют замедлить процесс брожения и предотвратить накопление углекислого газа. А вот вино, сидр и пиво можно какое-то время
Читать на inforeactor.ru