Все любители «тихой охоты» знают, что с середины августа начинается третья, самая длинная волна сбора грибов – до середины октября.
Еще бы, именно в этот период плодоносят наибольшее количество видов грибов. Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Грибы богаты: белком (также содержат около 1% свободных аминокислот), углеводами – специфическим грибным сахаром микозов и гликогеном (так называемым животным крахмалом).
Грибы содержат минеральные вещества: калий, фосфор, серу, магний, натрий, кальций, хлор и витамины А (каротин), витамины группы В, витамин С, большие количества витамина D и витамина РР.
Читать на hyser.com.ua