продукты самит кулинария
/ newinform.com

Названы десять главных ошибок, которые совершаются во время приготовления еды

Возраст кулинарных традиций не значит, что им нужно следовать. Большинство привычек в приготовлении еды, которые у нас есть, не самый верный способ работы с продуктом.

Специалисты назвали 10 наиболее распространенных кулинарных ошибок, от которых надо избавиться. Добавлять сухой хлеб в фарш Вымоченный в молоке хлеб делает изделия из фарша более сочными.

Также он выделяет больше клейковины и не дает фрикаделькам или котлетам развалиться. При этом хлеб должен быть изначально черствым, а не свежим, иначе фарш превратится в тесто. Размораживать мяса при комнатной температуре Чтобы быстрее разморозить мясо, его часто оставляют на столе.

Читать на newinform.com
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA