Диетологи назвали десять наиболее вредных привычек в питании, которые чаще всего допускают люди. Среди таких привычек оказалась обжарка мяса, приготовление еды с неправильным количеством масла и ряд других.
Об этом передает информационное издание «Дни.ру». Ученые пришли к выводу, что обжаренное мясо содержит в своем составе соединения, которые провоцируют в организме окислительные и воспалительные процессы, что может стать причиной развития рака.
Таким образом, диетологи рекомендуют воздержаться от приготовления мяса на гриле при очень высоких температурах. Самым полезным считается вареное мясо или приготовленное на пару.
Читать на inforeactor.ru