Известно, что диета, богатая фруктами и овощами, помогает снизить риск многочисленных хронических заболеваний. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует заполнять хотя бы половину тарелки фруктами и овощами при каждом приеме пищи.
На этот раз ученые Гарвардской медицинской школы проанализировали данные двух крупных исследования здоровья медработников, включавших подробную информацию о питании, а также объединили данные о потреблении фруктов и овощей из 26 исследований в разных странах.
Вот какие выводы они сделали: Ограничение исследования состоит в том, что оно носит наблюдательный характер, демонстрируя связь между потреблением фруктов и овощей и риском смерти; оно не говорит о прямой причинно-следственной связи.
Читать на news.tut.by