Из-за высокой концентрации противовоспалительных соединений масляный экстракт семян горчицы уменьшает риск аритмии и сердечного приступа.
В листьях горчицы содержатся глюкозинолаты, которые могут уменьшать количество «плохого» холестерина в крови и поддерживать здоровье сердца в целом.
Статус суперпродукта горчица получила благодаря антиоксидантам в составе. Растительные соединения защищают клетки организма от повреждений ДНК и подавляют рост раковых клеток, пишет food.news.
Читать на volg.mk.ru