Сразу несколько научных исследований показали прямую связь между питанием и болезнью Альцгеймера. Так, учёные из британского Университета Бата пришли к выводу, что выпечка, сладости и газированные напитки вызывают воспаление в головном мозге и повреждают нервные клетки.
Высокое содержание сахара в продуктах приводит к закупорке артерий, пишет Focus.de. Острая пища и специи снижают умственные способности и негативно влияют на память, приводит ИноСМИ выводы учёных из Университета Южной Австралии.
А Австралийский национальный университет объясняет, что в жареной пище и фаст-фуде высокое содержание трансжиров — и это тоже опасно для мозга.
Читать на reendex.ru